Café cultivado
entre agaves
En el corazón de la Sierra Madre Occidental de Jalisco
NUESTRA ESENCIA
Un ecosistema.
Un café inolvidable.
En las montañas de Jalisco cultivamos café bajo un modelo de policultivo agroecológico. Los cafetos crecen acompañados por agaves, mangos, plátanos, limones, guayabas y grandes árboles de sombra.
Esta diversidad forma parte de la identidad de Café Agave Azul y de las condiciones que hacen posible un café complejo, aromático y profundamente ligado a su tierra.
NUESTRO CAFÉ
Sierra Madre Occidental
Cada lote es seleccionado y tostado buscando conservar las características que nacen en la finca: perfiles limpios, acidez viva, matices florales, frutales y dulces.
Desde tuestes claros y medios hasta perfiles de mayor intensidad, trabajamos cada café para que su origen siga presente en la taza.
100% Arábica
Altura 1,500+ msnm
Notas cítricas,
florales y miel
Cultivo Agroecológico
VARIEDAD HONEY
Honey: dulzura que comienza en el fruto
Un proceso que conserva los azúcares naturales del café, resaltando notas mielosas, frutales y una complejidad única en cada sobo.
NUESTRO PROCESO
De la sierra a tu taza
Cuidamos cada etapa para llevarte un café excepcional.
1.- Cultivo
En armonía con la naturaleza
2.- Selección y Proceso
Calidad en cada grano
3.- Tueste
Resaltamos su esencia natural
4.- Tu Taza
Una experiencia inolvidable para los amantes del café
FINCA Y EXPERIENCIAS
Conoce dónde comienza todo
Caminar entre cafetales, respirar el aire de montaña y conocer de cerca el trabajo detrás de cada grano transforma la manera de entender el café.
Descubre el entorno, las personas y los procesos que dan vida a Café Agave Azul.
NUESTRA CONFIANZA
De dónde proviene nuestro Café
Cultivar nuestro propio café nos permite conocer y cuidar su recorrido.
Desde la finca hasta el tueste, buscamos una cadena transparente y trazable que dé valor al origen, al productor y a cada lote.
Producción Propia
Orígen en Jalisco
Impacto en la comunidad
Café para el mundo
Café cultivado
entre agaves
En el corazón de la Sierra Madre Occidental de Jalisco
